Голубцы с шампиньонами

400 г шампиньонов, 1 качан капусты, 2 луковицы, 2-3 ложки масла, перец, соль, 250 г риса Подготовленные шампиньоны нашинковать, обжарить в масле. Отдельно обжарить нашинкованный лук на слабом огне. В Подробнее

Грибной салат

500 г грибов (соленых, маринованных или консервированных), 50 г репчатого лука, 150 г помидор, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки уксуса М Подробнее

Грибные слойки

450 г готового слоенного теста, свежие грибы, 3 ст. л. сметаны, 2 луковицы, 30 г сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 100 г белого вина, 1 яйцо, соль, перец, зелень. Для бульона: 0,5 л бело Подробнее

Грибы Фаршированные

Шампиньоны (чем крупнее, тем лучше) 500 г, сыр (любой, кроме плавленного) 150 г, лук (средних размеров) 2-3 шт, сливочное масло Грибы помыть. Ножки отделить от шляпок, измельчить. Лук измельчить и об Подробнее

Жульен

Шампиньоны 500-700г, лук 2-3 крупные головки, сыр 250-300г, майонез Лук нарезать полукольцами и несколько минут пассеровать на сковороде. Грибы выложить на противень, сверху посыпать луком, обильно по Подробнее

Икра грибная

1 стакан соленых грибов (50 г сухих грибов), 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла. Грибную икру можно приготовить из соленых или сухих сваренных грибов. Соленые грибы промыть, дать стечь Подробнее

Картофель с грибами в горшочке

картофель - 7-8 шт.; свежие грибы (лучше белые) - 500г; лук репчатый - 1-2 шт.; сметана - 1/2 стакана; масло растительное - 3 ст.л.; соль по вкусу; перец черный молотый; лавровый лист - 1 листик; зеле Подробнее

Ростбиф с шампиньонами и перцем

300 г ростбифа, 500 г шампиньонов, 1 луковица, 2 болгарских перца, 1 цуккини, 150 г йогурта, лимонный сок, соль, перец В растительном масле потушить нарезанные шампиньоны. Перемешать подготовленные гр Подробнее