по буквам

А

Б

В

Г

Д

Е

Ж

З

И

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Ц

Ч

Ш

Щ

Э

Ю

Я

Сельд в уксусном и лимонном маринаде

способ приготовления

4 филе соленой сельди, предварительно вымоченных в чае или молоке, 1 красная луковица, 20 раздавленных горошин душистого перца, пучок укропа, пол-лимона, нарезанного тонкими ломтиками Для уксусного маринада: стакан воды, полстакана сахара, полстакана уксуса, стакан тонко нарезанного лука-порея, морковь, нарезанная тонкими ломтиками, по 5 горошин душистого перца и гвоздики, лавровый лист Для лимонного маринада: полстакана лимонного сока, четверть стакана воды, 3 столовые ложки яблочного уксуса, полстакана сахара

Из приведенных выше ингредиентов сварить уксусный маринад на тихом огне, остудить. Лимонный маринад только вскипятить, сразу снять с огня, остудить. Филе сельди нарезать ломтиками. Одну часть переложить луком с перцем, другую часть – укропом и дольками лимона. Залить, соответственно, уксусным и лимонным маринадом и оставить на сутки в холодильнике. Такую селедку используют как самостоятельное блюдо с картофелем или для приготовления бутербродов.

« Предыдущий рецепт | Следующий рецепт »

 мобільні телефони  україньскі реферати  оголошення
 погода в Україні  гороскоп  рецепти  знайомства