яйцо 4,картофель 6-8,сметана 1/2 стакана,масло топленое 2 столовые ложки, соль, перец по вкусу. Сварить картофель до готовности, добавить в него сметану и истолочь толкушкой, чтобы получилось пюре. Выложить пюре в смазанную маслом форму или на сковороду, разровнять и сделать 4 углубления. В каждое углубление выпустить яйцо, посолить и за-печь в духовке до полной готовности яиц.
|
