Чеснок - 6-8 долек.Бульон или вода - 3/4 стакана.соль по вкусу.Чеснок немного посолить и истолочь в ступке до образованиягустой массы. Затем выложить в соусник, залить бульоном илиохлажденной кипяченой водой и перемешать.Подлива подается к холодным блюдам, к вареной или жаренойиндейке, курам, цыплятам к рыбе и вареной баранине.
