1 кг сливы, 1 кг сахара, 2 стакана воды. Сварить сироп, опустить в него половинки слив, кипятить 5 минут, отставить на 8-10 часов, вновь довести до кипения и отставить еще 2-3 раза. Затем сливу откинуть на дуршлаг, разложить на решетку и подсушить 5-6 часов в духовке при 70-75 градусах. Подсушенную сливу обсыпать сахарной пудрой и хранить в закрытой посуде.
|
