Биточки

Биточное мясо - 1 кг, шампиньоны - около 1 кг, лук - 2 штуки, сыр - 200 г, мука, яйцо Мясо отбить, посолить, поперчить. Затем, с обеи сторон обмакнуть в муку, а потом в яйцо. Класть на горячую сковоро Подробнее

Говядина с брокколи

450 г полузамороженного ромштекса, 4 столовые ложки темного соевого соуса, 1 столовая ложка кукурузной муки, 1 столовая ложка сухого шерри, 1 чайная ложка сахара, 225 г свежей капусты брокколи, 6 стол Подробнее

Говядина с орехами

1 кг говяжей вырезки. 1 стакан очищенных грецких орехов 2 - 3 луковицы( Лук и орехи можно не жалеть, если есть желание их чистить можно класть и больше, блюдо от этого только выиграет, в общем кашу ма Подробнее

Гусь (утка) по-королевски

Тушка гуся или утки (желательно молодого), соль, молотый красный и черный перец, лавровый лист, 1-3 зубчика чеснока (можно гранулированый), 200 г сливочного масла, 3-5 штук черных маслин, 150 мл красн Подробнее

Жаркое с сухофруктами в яблочном соке

250 мл плодово-ягодного уксуса, 2 луковицы, 2 столовой ложки пряностей для жаркого, 2 столовых ложки сахара, 1 кг говядины, соль, перец, 2 столовых ложки топленого масла, 125 мл мясного бульона, 50 г Подробнее

Колбаски из свинины

Мясо, лучше свинина, (биточное) 500 г, сыр твердый 300г, зелень (всевозможную), 2 картофелины средние, 2 соленых огурца, лук зеленый, майонез, масло подсолнечное. Мясо порезать и слегка отбить, посол Подробнее

Курица (утка) жареная в духовке по-восточному

Тушка курицы или утки, 1 лимон или лимонная кислота, соль, корица, 3 столовых ложки сметаны Положить курицу в тарелку, смазать солью, внутри и сверху полить лимонным соком, корицу смешать со сметаной Подробнее

Курица с ананасами

1 кг куриного филе, 1 банка консервированных ананасов, 2-3 луковицы, 1 бутылка кетчупа, растительное масло, соль, перец, сахар. Порезать курицу кусочками 2x2 см, посолить, поперчить, добавить 1 ст лож Подробнее