Уважение друзей

Требуется: полвилка капусты средней величины, 1 большая морковь, 2 ст. л. растительного масла, соль.Способ приготовления. Капусту и морковь порежьте соломкой, посолите, заправьте растительным маслом и... Подробнее

Угорь в белом вине

1 кг. угря, 10 мелких головок лука, 2 столовые ложки масла подсолнечного, 1/2 литра белого вина, 4 - 5 толченые дольки чеснока, 2 столовые ложки топленого масла, 1 столовая ложка муки, черный перец и ... Подробнее

Угорь маринованный

Тем, кому посчастливится поймать угрей, советуем приготовить это вкусное блюдо. Разделать, как обычно, разрезать на куски, обвалять их в толчёных сухарях, поджарить в масле (Лучше в оливковом), сложит... Подробнее

Угорь по-голландски

Рыбу целиком варят в воде с добавлением рубленого лука, соли, перца, уксуса, зелени. Затем нарезают на кусочки длиной около 5 см, тушат в полученном бульоне, вынимают и дают жидкости стечь. Подают вме... Подробнее

Угорь с зеленью

----------------Приготовить рыбу: снять шкуру, выпотрошить, вымыть и разрезатьна порционные куски. Тертый лук потушить в масле с зеленью (промытой,мелко нарубленной - подойдут: щавель, укроп, зеленый ... Подробнее

УГРО (суп-лапша с мясом)

На 4 порцииГовядина или баранина - 500 г, лук репчатый - 150 г, морковь -150 г, зелень - 1 пучок, горох - 1 стакан, картофель - 300 г,соль, специи по вкусу. Мука - 1,5 стакана, яйцо -1 шт., вода,соль.... Подробнее

Угро (суп-лапша с мясом) таджикский

На 4 порцииГовядина или баранина - 500 г.лук репчатый - 150 г.морковь - 150 г.зелень - 1 пучок,горох - 1 стакан,картофель - 300 г.соль,специи по вкусу. Мука - 1,5 стакана,яйцо -1 шт.вода,соль.Баранину... Подробнее

Угро `Таджикистан`

В кипящий бульон закладывают предварительно замоченный горох и варят 50-60 минут, затем кладут картофель, нарезанный крупными кубиками, доводят до кипения, добавляют промытую сухую алычу, лапшу в виде... Подробнее