по буквам

А

Б

В

Г

Д

Е

Ж

З

И

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Ц

Ч

Ш

Щ

Э

Ю

Я

УГРО (суп-лапша с мясом)

способ приготовления

На 4 порцииГовядина или баранина - 500 г, лук репчатый - 150 г, морковь -150 г, зелень - 1 пучок, горох - 1 стакан, картофель - 300 г,соль, специи по вкусу. Мука - 1,5 стакана, яйцо -1 шт., вода,соль.Баранину или говядину нарезать крупными куска- ми, залитьхолодной водой, добавить морковь, репчатый лук и довести докипения. В кипящий бульон положить предварительно замоченныйгорох, а через 30-40 минут картофель. Отдельно приготовить угро- тонкую лапшу из крутого, эластичного теста, которое замеситьиз муки, соли, яиц, воды. Тесто выдержать 30-40 минут впрохладном месте. Нарезать лапшу и слегка подсушить. Затем лапшуопустить в кипящий бульон и варить 10-15 минут. Перед подачей настол заправить суп кислым молоком, рубленой зеленью.

« Предыдущий рецепт | Следующий рецепт »

 мобільні телефони  україньскі реферати  оголошення
 погода в Україні  гороскоп  рецепти  знайомства