способ приготовления

творог - 600кг; сливочное масло - 200г; сахарная пудра - 1/2 стакана; сливки - 2 стакана; яйцо вареное (желтки) - 7 шт.; ванилин - по вкусу

Дважды протереть через сито творог, смешать со сливочным маслом и желтками. Добавить к протертой массе взбитые с сахарной пудрой сливки, тщательно перемешать. Массу положить в пасочницу под небольшой гнет и поставить в холодильник.