по буквам

А

Б

В

Г

Д

Е

Ж

З

И

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Ц

Ч

Ш

Щ

Э

Ю

Я

Угорь с зеленью

способ приготовления

----------------Приготовить рыбу: снять шкуру, выпотрошить, вымыть и разрезатьна порционные куски. Тертый лук потушить в масле с зеленью (промытой,мелко нарубленной - подойдут: щавель, укроп, зеленый лук, петрушка,шпинат, шалфей, эстрагон) и 1-2 столовыми ложками лимонного сока.Затем добавить куски угря, приправить солью, перцем, тмином, лавровымлистом, влить вино и тушить в течение 15-20 минут. Рыбу выложить на блюдо.Хорошо перемешать желтки, сливки и немного крахмала, добавитьоставшийся лимонный сок, все взбить венчиком и довести массудо кипения (но не кипятить!). Рыбу полить соусом, украсить крупнымиломтиками лимона и посыпать зеленью петрушки.Подавать в холодном виде.угорь - 750 г.белое столовое вино - 1 стакансливочное масло - 2,5 ст. л.луковица - 1 шт.желтки - 3 шт.крахмал - 1 ч. л.сливки - 4 ст. л.зелень - 3 горстилавровый лист - 1 шт.сок лимонный - 1/2 лимонатмин - щепоткаперецсоль

« Предыдущий рецепт | Следующий рецепт »

 мобільні телефони  україньскі реферати  оголошення
 погода в Україні  гороскоп  рецепти  знайомства