Таpкинский хинкал

Тесто: замесить как пельменное, только без яиц, pаскатать в лепешкиу (толщина 0.5 см) и наpезать на pомбы или квадpаты (пpим. 5х5 см). Бульон, пpипpава, способ пpиготовления такие же, как и в пpедыдущ... Подробнее

Табакерки

Требуется: 8 картофелин средней величины, 100 г сыра, 2 яйца, 1 ст. сметаны, 2 ст. л. сливочного масла, соль.Способ приготовления. Картофель тщательно вымойте, положите в сотейник и запеките. У готово... Подробнее

Тава Кебаб (шашлык на сковородке)

Мякоть баранины - 1000-1200 гр.Лук репчатый - 120 гр.Яйца - 8 шт.Масло топленое - 100 гр. Перец, Соль, Зелень по вкусу.Мякоть баранины средней жирности пропустите через мясорубку,мелко нашинкуйте репч... Подробнее

Тава-кебаб

Битки из бараньего фарша, не панируя, обжаривают в жире, посыпают репчатым луком, заливают взбитыми яйцами, смешанными с уксусом, сахаром, солью и запекают. Можно добавить свежие помидоры, в таком слу... Подробнее

Тавранчук (рыба в горшочке)

Тавранчук (рыба в горшочке)Рыба - 150 гр. морковь - 30 гр. репа - 30 гр. петрушка - 5 гр.огурцы соленые - 50 гр. грибы соленые - 10 гр. (на одну порцию).Филе рыбы нарезают кусками. Соленые огурцы очищ... Подробнее

Таврия

Коньяк 30 мл ром 30 мл малиновый сироп 30 мл лимонный сок 10 мл лимонная цедра, лед. Приготовить напиток в шейкере со льдом, вылить в шарообразный фужер и украсить спиралью из лимонной цедры. ... Подробнее

Таежный

Один кусочек сахара, Веточка мяты, Кружок лимона, Вишня, Шампанское 150 мл Лед. Обжечь на спиртовке или газовой горелке кусочек сахара до темно-Коричневого цвета, в бокал положить сахар, мяту, вишню. ... Подробнее

Тажин овощной

(кухня: Африканская)На 4 порции:4 больших картофелины, очищенных и нарезанных 2 брюквы средней величины, очищенныхи нарезанных кубиками3 средних моркови, очищенных инарезанных брусочками длиной 2,5 c... Подробнее