Мяту в кулинарии чаще всего используют для ароматизации некоторых пищевых продуктов и напитков (мятный квас, мятные пряники и т.п.) В свежем виде мяту применяют и как приправу. Особенно ценится мята перечная, ее листья оставляют во рту освежающий, холодящий вкус. Мяту также применяют для украшения десертов.