2-3 столовые ложки водки или коньяку, около 35-40 грамм какао (это примерно 1/3 пачки) и кефир перемешать миксером до однородного состояния. Из теста выпечь 6-7 коржей при температу-ре около 180-200 по Цельсию.Сгущенку взбить с маслом и третью пачки какао, аккуратно, чтобы масло не отскочило (если все-таки отскочит, дело можно попра-вить, добавив немного сахарной пудры).Промазать каждый корж кремом и выложить один на другой. Для пу-щей красоты намазать по бокам. А сверху - самый толстый слой.Тесто: мука 3 стакана сахар 3 стакана яйца 3 шт.сода 2 ч. л.коньяк 3 ст. л.какао 40 г.кефир 1/2 литра Крем: сливочное масло 500 г.сгущенка 1 банка какао 40 г.
