С ЧЕГО НАЧАТЬ? КОНЕЧНО, С ТАРЫ

Для домашнего консервирования фруктов и овощей лучшей тарой признаны стеклянные банки емкостью от литра до трех. Они успешно выдерживают неоднократное нагревание и охлаждение. Эти банки закупоривают ж... Подробнее

С.б. (спросите бармена)

Состав:1/5 Дынный Ликер1/5 Гренадин1/5 Blue Curacao 1/5 Амаретто 1/5 Bailey"S irish cream Процесс приготовления:Осторожно влить все составляющие в "Shot" стакан, так чтобы образовались четкие уровни р... Подробнее

Сабайон

Сабайон.В эмалированной кастрюльке растереть 6 желтков, 1/2 стакана сахара, цедру из 1/4 лимона, поставить на огонь и подливать 1/2 стакана столового вина (1/4 стакана мадеры), а затем 1/4 стакана кип... Подробнее

Сабза каурма (Плов)

Мякоть баранины нарезают кусочками (По 35-40 г), солят, перчат и обжаривают, затем добавляют пассированный лук, шафран, зелень и тушат в небольшом количестве бульона до готовности. Из риса отдельно го... Подробнее

Сазан по-гурмански

Большого сазана (Или сома) очищают, моют, солят и с обеих сторон рыбы делают надрезы через каждые 3 см. Лук шинкуют, поджаривают в масле, солят и перчат. В каждый надрез на рыбе кладут немного лука, а... Подробнее

Сайки

СайкиСайки - штучные изделия из пшеничной муки 2 и 1 сорта массой 0, 2 кг, продолговатой формы с округленными концами и прямыми боковыми сторонами в виде притисков, поверхность гладкая.Изделия выпекаю... Подробнее

Саксонское маковое суфле (кухня: Немецкая)

Для 4 порций понадобится:150 г белого хлеба 250 мл молока 100 г мака 100 г сливочного масла 100 г сахара 4 яичных желтка 25 г молотого миндаля 25 г красного изюма 4 яичных белка 1 пакетик ванильного с... Подробнее

Салака в молоке

Подготовленную салаку укладывают в форму, посыпают мелко шинкованным репчатым луком, солью, перцем, кусочками сливочного масла и заливают молоком так, чтобы продукты были покрыты, затем припускают под... Подробнее