150 г. свеклы75 г. яблок15 г. риса25 г. изюма15 г. сливочного масла50 г. сметаны5 г. сахара1/4 яйцакорицы на кончике ножаСвеклу отварить или испечь, очистить и ложкой удалитьсердцевину, придав свекле вид чашки. Из риса сварить рассыпчатуюкашу, смешать её с сахаром, изюмом и мелко нашинкованнымияблоками. Затем добавить 10 г. растопленного масла и корицу. Всеэто вымешать, нафаршировать свеклу, полить сметаной и запечь.Подать к столу со сметаной.
