способ приготовления

5 столовых ложек оливкового масла, 3 столовые ложки винного уксуса, соль, перец, 2 луковицы, чеснок, огурец, 350 г мягкого сыра, салат рукола

Смешать соус из масла, уксуса, измельченного лука, чеснока, посолить, поперчить. Нарезать руколу, сыр, огурец, разложить на тарелке, полить соусом. Подавать, посыпав перцем.