рыба (сазан, треска, бельдюга, окунь морской и др.) 1 кг,луковицы 3,молоко 1 1/2 стакана,соус молочный с луком 1 стакан, картофель для гарнира. Репчатый лук очистить, нашинковать и обжарить в масле. Куски ры-бы уложить в кастрюлю, чередуя с репчатым луком, залить горячим молоком и припустить в течение 20-25 мин. Затем добавить молоч-ный соус с луком и довести до кипения. Готовую рыбу уложить на блю-до, полить молочным соусом с луком, рядом уложить отварной карто-фель.
|
