Нашинкованный лук и чеснок обжаривают в масле до золотистого цвета, всыпают порошок `Карри`; выдержав на огне 3 минут, кладут нарезанные помидоры и отварную фасоль, затем мелко нарезанный картофель. Перед подачей добавляют лимонный сок и соль. Фасоль 50, картофель 50, помидоры 25, масло растительное 10, лук 25, чеснок 2, порошок `Карри` 2, лимон 1/6 шт., соль.
|
