способ приготовления

Шампиньоны или белые грибы, лук репчатый, уксус, соль, подсолнечное масло

Грибы помыть и порезать дольками или натереть на специальной терке пластинками (как на пиццу). Разогреть сковороду и влить 1 ст.л. подсолнечного масла. Грибы выложить на сковородку и обжаривать пока не испарится влага из грибов. Пока жарятся грибы нарезать помельче лук (1 среднюю головку на 0,5 кг.грибов) и залить 2 ст.л. уксуса. Обжаренные грибы смешать с луком и посолить. Уксус можно не сливать, так будет острее. Можно добавить порезанную петрушку.