Палау (плов)

Репчатый лук обжаривают в чугунке, кладут мякоть баранины, соль, перец, морковь, нарезанную соломкой, и продолжают жаренье. Затем добавляют мелко нарезанную курагу и промытый рис. Продукты обравнивают... Подробнее

Палови `Хаваскор` (плов)

В разогретом жире обжаривают лук, нарезанный соломкой, и мясо до образования румяной корочки, добавляют нарезанную соломкой морковь, жарят еще 7-8 минут, вливают столько воды, чтобы она покрыла продук... Подробнее

Палочки картофельные с сыром

1 кг картофеля, 1 столовая ложка натертого сыра, соль по вкусу.Сырой очищенный картофель полностью залить холодной водой,на медленном огне довести воду до кипения и варить, не допускаябурного кипения,... Подробнее

Палочки ореховые

Из просеянной муки, нарубленных земляных орехов, сахара, взбитых яиц, молока, растопленного сливочного масла и соли замешивают тесто. Затем раскатывают пласт толщиной 1 см, нарезают полосками 8х2 см и... Подробнее

Палочки с сыром

Мука - 600 г, сливочное масло - 250 г, тертый сыр - 250 г, 3 яйца, молоко - 50 мл, соль - 10 г.Просеять муку на доску. Отсыпать 100 г муки для раскатывания теста.В оставшейся муке сделать углубление и... Подробнее

Пальчики

Продукты: 500г. Мяса (как на отбивные), 1 морковь, 200г. Сала, соль и перец по вкусу.Приготовление: Нарежьте мясо и отбейте как на отбивные. Посолите и поперчите. Внутрь положите, нарезанную вдоль тон... Подробнее

Пальчики из мяса по-турецки

Хлеб вымачивают и отжимают. Мясо пропускают через мясорубку с крупной решеткой, смешивают с хлебом, толченым чесноком, яйцами, заправляют солью и корицей, формуют валики толщиной в палец и обжаривают ... Подробнее

Пальчики картофельные

1 кг картофеля, 1 яйцо, 5 столовых ложек сливочного масла, 2столовые ложки картофельного крахмала, 1 столовая ложка мелконарезанной петрушки, соль по вкусу.Счищенный картофель отварить и протереть, до... Подробнее