по буквам

А

Б

В

Г

Д

Е

Ж

З

И

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Ц

Ч

Ш

Щ

Э

Ю

Я

Шоколадный кулич

способ приготовления

5 стаканов муки, 12-14 яиц, полтора стакана сливок, 2 стакана сахара, 1 стакан красного вина, сок 1 лимона, 100 г шоколадной стружки, чайная ложка соли, ванилин, 100 г дрожжей, 250 г сливочного масла, орехи, глазурь

В подогретых сливках разводим дрожжи, кладем половину муки, ставим в теплое место подходить. Растираем желтки с сахаром, добавляем размягченное масло, снова растираем. Когда опара подойдет, кладем желтки с маслом и сахаром. Всыпаем остальную муку, соль, ванилин,, добавляем вино, сок лимона и натертый шоколад, вымешиваем и ставим в тепло, пока не увеличится в объеме вдвое. Снова вымешиваем и еще раз даем подойти. Перед тем как печь, вводим отдельно взбитые белки. Теперь формируем из теста небольшие булки и выкладываем в формы с высокими стенками, смазанные маслом. На час ставим формы в тепло, затем в духовку с температурой 200-220 градусов на 60-70 минут. Когда верх кулича зарумянится, его необходимо накрыть пергаментной бумагой, чтобы он не подгорел. Готовый кулич залейте глазурью и посыпьте орехами.

« Предыдущий рецепт | Следующий рецепт »

 мобільні телефони  україньскі реферати  оголошення
 погода в Україні  гороскоп  рецепти  знайомства