Тесто: Маргарин растереть с мукой, добавить желтки 2-х яиц, сметану и чайную ложку соды. Начинка: Орехи протереть через мясорубку, белки взбить с сахаром. Приготовление: Тесто поставить на 30 мин. в холодильник, затем разделить на 3 части. Раскатать рулетики, положить начинку, свернуть и нарезать. Сверху смазать яйцом. Выпекать на слабом огне полчаса,не пересушивать.
1 пачка сливочного маргарина, 4 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1 ч. ложка соды, 2 стакана орехов, 1,5 стакана сахара
