по буквам

А

Б

В

Г

Д

Е

Ж

З

И

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Ц

Ч

Ш

Щ

Э

Ю

Я

Крем-брюле

способ приготовления

6 желтков, 100 г + 6 ч. л. сахара, 250 г сливок, 100 г молока, 2,5 ч. л. цедры апельсина, 1,5 ст. л. апельсинового ликера

Разогреть духовку до 170`С. Смазать маслом 6 тарелочек для суфле. Смешать желтки с сахаром (100 г). Разогреть сливки, молоко и цедру апельсина. Постепенно ввести полученную смесь в растертые с сахаром желтки, добавить апельсиновый ликер. Разлить полученный крем в приготовленные тарелочки. Поставить в блюдо для запекания, залив блюдо водой так, чтобы тарелочки были наполовину закрыты. Запекать крем в духовке 40 минут. Охладить и оставить на ночь в холодильнике. Разогреть бройлер. Расположить тарелки для суфле на противне. В каждую тарелку добавить немного сахара и запекать пока сахар не станет коричневым, постоянно поворачивая противень. Выдержать в холодильнике 1 час.

« Предыдущий рецепт | Следующий рецепт »

 мобільні телефони  україньскі реферати  оголошення
 погода в Україні  гороскоп  рецепти  знайомства