способ приготовления

250 г красного вина, 200 г сахара, 500 г разных ягод (клубника, малина, ежевика, земляника и т.д.), 100 г коньяка, 1 столовая ложка крахмала

Сахар вводят в красное вино, растворяют, кипятят на плите, а затем добавляют коньяк. В подогретый сироп кладут ягоды, доводят до кипения, вводят крахмал и снимают с плиты. Готовое блюдо украшают взбитыми сливками, мятой.