К зайцу с тимьяном подливай сметану

1 заячья тушка (примерно 1 кг),6,5 л сметаны,2 ст. ложки сливочного маем,1 ст. сухого вина,1 ст. ложка горчицы,по 1 ч. ложке тимьяна и ягод можжевельника,0,5 ст. панировочных сухарей,соль,перец.Тушку ... Подробнее

К пиву "Полоски"

2 яйца, 1 ст. сметаны, 2 ст. ложки мака, тмин, 400 г. топленого жира, 2 ст ложки муки, 2 ст. ложки сахара, свекольный сок, соль, ванильный сахар.В муку положить сметану, яйца, всыпать мак, соль, сахар... Подробнее

Кpем с pомом

Растеpеть 8 желтков и 2 стакана сахаpа влить чеpез ситечко сок из 4 лимонов, выложить эту массу в кастpюдьку, поставить на плиту и вымешивать постоянно ложкой, чтобы все сильно нагpелось, но не закипе... Подробнее

Кpем-бpюле

- 5 кусков сахаpа (pафинад кусковой) смоченных в воде подpумянивают на сковоpоде, затем доливают воды и поджаpивают до пpиобpетения массой цвета чеpного кофе, смешивают 5 желтков, pастеpтых со стакано... Подробнее

Кабанье филе жареное

Филе (750г) очистить от пленок, вымыть, промариновать 2-3 суток в маринаде и хорошо обсушить. Затем этому мясу надо придать по возможности продолговатую форму, обложить тонко нарезанными кусочками сви... Подробнее

Кабачки в майонезно-чесночном соусе

Кабачки лучше брать молодые, у которых можно не удалять сердцевину. Очистить кабачок от кожуры, нарезать нетолстыми кусочками, обвалять в муке и обжарить до готовности. Складывать слоями в миску или н... Подробнее

Кабачки в тесте

кабачки небольшие 2-3,мука пшеничная 4 столовые ложки,яйцо 3,молоко 1/2 стакана,масло растительное 1 чайная ложка, соль по вкусу, жир для фритюра. Кабачки очистить от кожи и семян, нарезать нетолстыми... Подробнее

Кабачки в цвету со сметаной

25-30 кабачков в цвету, сметана - 200 мл, сливочное масло - 150 г, зелень укропа, мука-2 столовые ложки, соль по вкусу.Очистить кабачки от кожицы, цветов и плодоножек, обмыть и обсушить кухонной салфе... Подробнее