Апельсины с ликером

6 больших апельсинов без косточек, 3/4 стакана сахарного песка, 2 - 3 столовые ложки ликера Очистить один апельсин с помощью картофелечистки. Разрезать корку на красивые дольки и залить кипящей водо Подробнее

Груши с сыром и виноградом

100 г сыра рокфор, 100 г мягкого сыра, соль, перец, 2 груши, сок 1 лимона, 100 г винограда, укроп, несколько миндальных орехов Рокфор размять вилкой, добавить мягкий сыр и перемешать, посолить, поперч Подробнее

Дыня с сыром

2 спелые маленькие дыньки, 300 г сыра с плесенью, базилик, 4 столовые ложки оливкового масла, соль, перец Положите дыньки в холодильник на 12 часов. Перед подачей выньте мякоть ложкой. Порежьте кубик Подробнее

Персики с малиновыми сливками

4 персика, 100 г сахарного песка, 2 стручка ванили, 250 г малины, 1 чайная ложка лимонного сока, 2 столовые ложки сахарной пудры, 200 мл сливок, мята Персики окунуть в кипящую воду, очистить и разре Подробнее

Суп из черешни

1,5 кг черешни, 800 г сахара, 2 столовых ложки вишневой водки или другого 40% алкоголя, анис, корица, кардамон, перец Доведите до кипения 1,5 л воды с сахаром, пряностями и водкой. Снимите кастрюлю с Подробнее

Фруктовый салат

Спелые груши, апельсины,яблоки "Гольден"- по 2 шт., банан, спелый ананас,половинка лимона, клубника - 200-300 г, сахар - 2 ст.л., апельсиновый ликер "Куантро" - 50 мл Фрукты порезать мелкими кубиками Подробнее

Фрукты в карамельном сиропе

Тесто: 120 г просеянной муки, щепотка соли, 1 яйцо, 140 мл смеси воды и молока (50х50), растительное масло для жарки Карамельный сироп: 225 г сахара, 3 столовые ложки воды, 1 столовая ложка растительн Подробнее

Яблочный дессерт

750 г кисловатых яблок, сок 1/2 лимона, 2 ст. ложки изюма, кусочек корицы, 80 г сахара, 8 г желатина, 2 желтка, 250 мл белого вина, 200 мл сливок, мелисса Яблоки очистить, разрезать на дольки, потуши Подробнее